hasta çorbası (:

Hastayken ve de açken, onu da koyayım bunu da koyayım diyerek ürettiğim çorbam (:
Aslında şehriye çorbasından az biraz çalıntı söz konusudur ama benimkisi apayrı bir çorba.. Çorbamı bu kadar övmüşken hemen tarifini vereyim.. Hastalanan birileri olursa şifa vermesi umuduyla, şimdiden afiyet olsun :)

Malzemeler:

• 3 domates 
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yarım tavuk suyu tablet; varsa tavuk suyu
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Fesleğen, maydanoz
• Tuz, pulbiber

 Domatesleri rendeliyoruz, tencerede sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. Sarmısakları ezip tencereye ekliyoruz, daha sonra salçaları ve tavuk suyu tableti  ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık olarak 1,5 litre su ekliyoruz, kaynadığı zaman arpa şehriyeleri ekleyip tuzunu ayarlıyoruz. Arpa şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz.  Ocaktan indirmeye yakın üzerine kıyılmış maydanoz ve fesleğen ekleyip, baharatları ekliyoruz. İsteyen isot da ekleyebilir :) Limonla servis ediyoruz...