Günün menüsü...

Bugün çokk yemek yaptımm ççookkk... hepsini yazmaya çalışıyorum, umarım bu ekran klavyesiyle yazabilirim :)

Öncelikle menüyü yazıyorum :

• Un çorbası
• Patatesli bulgur pilavı
• Havuçlu patatesli yufka börek
• Güveçte patlıcan yemeği
• Elmalı göbek salata
• Yetiştirebilirsem mercimek köftesi

İlk olarak un çorbasının tarifini yazıyorum... 

Un Çorbası:

Malzemeler:

•  1 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  
• 1 et veya tavuk suyu tablet
• 1 su bardağı tel şehriye
  
• Tuz, nane

Yapılışı:

1. Un ve yağı  kokusu çıkıp, unun rengi değişene kadar kavuruyoruz. Un kavrulunca suyu ekliyoruz, tableti atıp, tuzunu ayarladıktan sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyip, şehriye pişene kadar kaynatıyoruz..
3. Ocaktan indirdikten sonra nane ekliyoruz.
   

Patatesli Bulgur Pilavı:

Malzemeler:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet et suyu tablet
• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• Tuz, 3 su bardağı su

Yapılışı:

1. Küçük küçük doğranan soğan ve yağ kavurulur, soğanlar pembeleşince küp küp doğranmış patatesler eklenir.
2. Et suyu tablet eklenerek eritilir ve karıştırlır.
3. Ayıklanmış ve yıkanmış bulgur eklenerek kavurulur.
4. 3 su bardağı su eklenip, tuzu ayarlanır.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır, ve suyunu çekene kadar pişirilir.

Dipnot; sivri biber de koyabilirsiniz ben unutmuşum koymayı..=))