Yazdan kalma soğukluk, buzzzz gibi cacık :)

Cacığı bilmeyen yoktur kanımca; mezelerin kralı, rakının can yoldaşı, salataların alternatifi, patlıcan yemeklerinin kankası.. Dediğim gibi bilmeyen yoktur ama bir de benden duyun istedim tarifi :)

Malzemeler:

• 6-7 adet salatalık
• 5-6 diş sarmısak
• Aldığı kadar yoğurt
• Nane, kekik, tuz, pulbiber
• Zeytinyağı
• Boooll miktarda buzzzzzz
  

 Salatalıkları rendeliyoruz, sarmısakları havanda dövüyoruz.. Yoğurtla beraber bu üçlü güzeli bir araya getirip karıştırıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.  Ben su eklemiyorum, dileyen su da katabilir. Tabaklara  servis ettiğimiz cacıkları üzerine nane, pulbiber, kekik serpiştiriyoruz. Zeytinyağı gezdiriyoruz ve de içine bol miktarda buz atıyoruz.. Buzlar erirken cacık hem sulanıyor hem de soğuyor. İster yemeğin yanında ister rakı masasında soğuk soğuk tüketiniz :)

Dipnot; ben zeytinyağı eklemeyi unutmuşum üzerine, sizler unutmayın:):)